Preço da picanha dispara nos açougues e supermercados de Rio Branco em junho e acumula alta de 8,9% em um ano
O preço da picanha voltou a subir em Rio Branco e pesou ainda mais no bolso dos consumidores. De acordo com o levantamento de junho do Observatório do Preço das Carnes, elaborado pelo Programa de Educação Tutorial (PET) de Economia da Universidade Federal do Acre (Ufac), o quilo do corte foi comercializado, em média, por R$ 68,85 nos açougues da capital, registrando uma alta de 5,5% em relação ao mês de maio.
Os dados, divulgados neste domingo (5), mostram que o aumento não é apenas pontual. Nos últimos 12 meses, a picanha acumulou valorização de 8,9%, refletindo a tendência de alta observada no mercado de carnes.
Outro destaque da pesquisa é a diferença de preços entre os canais de comercialização. Segundo o estudo, o consumidor encontrou uma variação de R$ 12,88 por quilo entre açougues e supermercados, sendo que os supermercados apresentaram, em média, os preços mais elevados.
O levantamento integra o projeto PET Carnes, uma publicação periódica desenvolvida pelo PET Economia da Ufac, grupo formado por estudantes bolsistas orientados por professores e financiado pelo Ministério da Educação (MEC). A iniciativa acompanha mensalmente a evolução dos preços das carnes comercializadas em Rio Branco, além de produzir estudos sobre a economia acreana, boletins econômicos e análises relacionadas à inflação e ao custo de vida.
A pesquisa serve como referência para consumidores, comerciantes e pesquisadores, permitindo acompanhar o comportamento dos preços e auxiliar na tomada de decisões de compra e planejamento financeiro.
